Andiamo alla raccolta delle erbe selvatiche!

La primavera è la stagione del risveglio! Le infiorescenze donano profumi e colori che ci invogliano a vagare sui sentieri per stupirci, come tutti gli anni, su quanta bellezza ci circonda. Il momento perfetto per andare alla raccolta delle erbe selvatiche!  La terra quella che non patisce la presenza aggressiva dell’uomo sa donare in questa stagione prelibatezze selvagge che gli animali selvatici sanno astutamente sfruttare mentre noi abbiamo un po’ dimenticato come fare. Approfitteremo di questa passeggiata a Perosa Argentina per condividere i saperi di una volta su una pratica che permetteva la sopravvivenza….la raccolta delle erbe spontanee!

Raccogliere le erbe selvatiche non è particolarmente difficile ma è sicuramente utile partire dalle buone basi. Quando si impara a riconoscere quelle principalmente usate si passa a un buon allenamento per mantenere queste conoscenze nel tempo, noi abbiamo un metodo e non vediamo l’ora di condividere con voi le nostre esperienze.

Armatevi di borsa (sempre di tessuto) o di una cesta comoda, coltellino e una buona vista, a tutto il resto ci pensiamo noi.

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